JAMA Dermat：可以通过饮食来缓解症状吗？

一项对超过3500名法国患儿的研究工作发掘出，烹饪趋肥胖，疾病病因就趋更为相当严重。具体而言，如果患儿对非常丰富微量元素的“地中的海地区烹饪”保持趋好，那么他们的病因就趋不会趋来趋相当严重，且无论患儿是否肥胖，这一结果都是成立的。该研究工作已发表在《JAMA Dermatology》上。地中的海地区烹饪非常丰富蔬果、肉类、全谷类、橄榄油和坚果等，而红肉、牛肉和酒精饮料则不举例来说在内。澳大利亚心脏创会等组织之前推荐地中的海地区烹饪作为对心脏肥胖必要的烹饪方式。现在，这项新的研究工作提出批评这样一种观点，即地中的海地区烹饪也需要对抗抗病毒细胞疾病，比如。一位澳大利亚眼部科外科医生也表示同意该观点。澳大利亚犹太护理集团的亨廷顿公立医院Scott Flugman助手知道：“如果这项发掘出被进一步的研究工作证实，那么它将对眼部科外科医生治疗的方式归因于都对。这仅仅，即使很难以致于的患儿也可以通过偏离烹饪来有所改善病因。”研究工作副局长、Henri Mondor大学公立医院的Celine Phan助手知道，这项研究工作基于全法国居民肥胖调查结果数据，限于到差不多36000人，其中的超过3500人患有某种形式的。除了告知患儿他们病因的相当严重以往均，这项调查结果还评量了他们坚称地中的海地区烹饪的可能会会。旁观者被分为三组：处于最“上端”的三分之一的烹饪与地中的海地区烹饪毫无疑问，中的间的三分之一的烹饪近地中的海地区烹饪，“下部”的三分之一非常适用地中的海地区烹饪。研究工作医务人员根据年岁、国家主义可能会会、肥胖、抽烟，和的其他潜在不确定性因素调整了他们的研究工作结果。相比于最“上端”的那三分之一，处于中的间和“下部”的人患相当严重病因的不确定性分别高29%和22%。研究工作医务人员强调，这项研究工作并很难证实因果关系。比如，不一定是地中的海地区烹饪加重了病因，而可能会是脂肪、糖类等西式烹饪加剧了病因。但是研究工作医务人员同时宣称，地中的海地区烹饪抑制呼吸道的功效可能会对淋巴结（抗病毒）系统或胃中的的必要微生物起到了起着。地中的海地区烹饪非常丰富维生素A，D，E、叶酸以及omega-3胺基酸，所有这些微量元素成分都不具备抗炎起着。比如说，众所周知西式烹饪不具备不肥胖的促炎起着。Flugman宣称：“多年来，和系统性呼吸道之间存在关联的迹象趋来趋多，在患儿偏离生活方式之后，他们眼部的病因得到了明显的有所改善。”但是他强调，肥胖烹饪需要加重病因，即使对于不以致于的人来知道也是如此。纽约勒诺克斯山公立医院的眼部科外科医生Michele Green助手也表示同意这项新的发掘出，她知道：“通过地中的海地区烹饪，患儿可以钙更多非原材料的非常丰富微量元素的固体。烹饪趋‘脏’，引来诱导抗病毒反应的比率就趋高。”值得注意知道是：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.