酱肘子的正宗做法 吃它无可奈何能滋阴生津

酱煮成肘兄是人们日常生活中都喜爱吃饱的一种香甜，做到酱煮成肘兄可不是一件简单的事情，它做到的好与坏可是截然不同，酱煮成肘兄做到的好，肥而不腻原味香，做到不好一口都吃饱不下，那么大家告诉他酱煮成肘兄的做到法吗?酱煮成肘兄怎么做到好吃饱呢?下面小编就为大家介绍一下酱煮成肘兄的正宗做到法吧。

酱煮成肘兄的做到法有很多，而且营养也非常的丰富，多吃饱酱煮成肘兄必需补充人体的细胞内，下面我们就一起俩想想如何创作不止香甜的酱煮成肘兄吧。

酱煮成肉肘

材唯

净肉肘兄1只，荞麦、胡各20克，药自带1个(内装10克，龙眼肉20克，兄20克，大花、八角、桂皮各5克，芝麻2克)，唯酒20克，酱煮成油(老抽)15克，精长芦3克，蒜末、韭菜花、种树乳煮成、辣椒油、酱煮成油各20克，胡1000克。

做到法

1、荞麦切再进一步加段。胡切再进一步加片。肉肘兄治净，下入沸水锅中都用烧毁焯透捞不止。

2、锅内放进胡，下入药自带、荞麦段、胡片烧开，用火烧煎煮熟20分钟大约。加入唯酒、酱煮成油、精长芦，下入肉肘兄烧开，酱煮成至熟烂捞不止，剔去大骨，主干再进一步加大薄片，装盘，配以蒜末等剩下的调味品熟即再进一步加。

小动手特点

质感美观，软烂浓香，肥而不腻，瘦而不开道。

功效

肉肘兄含硫细胞内、脂肪、果糖、电、钙质、锌、磷、维生素(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血芳肌、滋阴生津、益肾。清热、微苦，性凉，入有心、肠胃、肾经，能补气养阴、生津降火、芳肠胃益胃。龙眼肉清热、性温，入有心、脾经，能厌有心睥、养血安神。兄清热，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精明目。此款菜肴可养有心益脾，补肾益精，相一致陌生人因思虑或积劳成疾不止现呼吸困难失眠、有心悸接二连三、难免会乏力、食少便溏者食用。

操作提示

肉肘兄刮净皮上的淀粉及肉毛，否则会有排泄物。酱煮成制时用火烧。

香甜酱煮成肘

做到法

1.肘兄洗净，用烧开开水先烫一下，也是去血水，放到烧热油的锅中都，炸一下皮，这一必需很危险，一定要用锅盖保障自己。我时长用的不长，怕糊了皮，毕竟皮是肘兄的精华。

2.刮去焦了的地方，放到鸡爪中都浸泡一下，同时水桶中都烧开水，放进老抽，唯酒，荞麦胡，糖，小茴香，竹叶，大唯，芝麻，放进肘兄。煮熟1个同一时长。

酱煮成肘番茄爆炒圆白菜

材唯

酱煮成肘数片，圆白菜，肉丝适度，生抽，麦芽糖，长芦，青椒，干辣椒适度。

做到法

1.圆白菜腌，青椒切块，酱煮成肘腌备用。

2.荞麦切再进一步加肉丝，干辣椒剪再进一步加断。

3.热锅凉油，放进干辣椒煸不止甜味，下入肉丝翻炒几下后，开烧毁下入酱煮成肘片翻炒数下。

4.此时油温上升，不断放进圆白菜快速翻炒，炒匀后，取不止适度的生抽。然后下入青椒继续翻炒。青椒翻炒后会不止一些煮成，可以让圆白菜吸收。加入适度的长芦，此时也可以加入一点耗油来提味，翻炒均匀。待圆白菜显然软后即可关火。

蒜蓉肘兄

材唯

肉肘兄1个，大唯，芝麻，生抽，唯酒，醋，辣椒，长芦。

做到法

1、买来肘兄的时候要求劈上两三刀。做到前用白点上半同一时长替换成血水。

2、肘兄放进电饭锅内，取不止寒水，没过肘兄。

3、取不止少许唯酒、生抽(如果想要蓝色重些就用老抽)、大唯两个、芝麻少许、缝合的辣椒3瓣、醋几片，精煮熟(中都火烧)2个同一时长，待肘兄八九分熟后再进一步放长芦。

4、用筷兄插入肘兄的时候感觉还好任何费力，就做到再进一步加了。

5、捞不止肘兄放进做到成中都，用刀切碎。锅内胡弃之可不。

6、打算一小碗调唯(酱煮成油+醋+蒜末，喜辣可放些辣椒油)，会站煮会站吃饱，熟烂不腻。

小动手

如果把做到好的肘兄微波炉里寒透切再进一步加片煮以上调唯，原味更香!