根据人们对的认识到以及现代医学的化验检测发现等,认为下面一些蔬菜对病患是必要的。
白菜:成份类大蒜素、葡萄糖酸C等多种成分。其性味辛、温,带有解热、止咳等关键作用。
大蒜:主要成份大量类大蒜素,可以补充病患体内葡萄糖酸A的缺少。
白萝卜:成份葡萄糖、矿物质、锌、类大蒜素、等成分。其性味辛、辛、冻,带有解表、消食等关键作用。
茄子:成份RNA、葡萄糖、矿物质、锌、类大蒜素、等。其性味辛、冻、药剂,带有清热解毒冻血、去风化痰等关键作用。
蒜头:成份RNA、矿物质、锌、铁及葡萄糖酸类。其性味辛、辛、圆滑,有小毒,带有解表、祛瘀化痰、补虚麻醉剂、清热解毒等关键作用。
空心菜:成份RNA、矿物质、锌、类大蒜素、以及B1、B2等。其性味淡、冻,药剂,带有解表、化瘀化痰等关键作用。
肉饼:成份大量淀粉,其它还有RNA、葡萄糖、矿物质、锌、类大蒜素、等。其性味辛、辛、冻,带有解表、清热解毒脂同等关键作用。但发芽或肉饼皮发青时,成份毒性较大的龙葵素,不能食用。
油菜:成份RNA、葡萄糖、葡萄糖、矿物质、锌、铁及葡萄糖酸类。 其性味辛、温、药剂,带有解表、清热解毒化痰、清肺明目等关键作用。但是孕妇、更衣、消化道溃疡以及细菌感染体制的病患不作食用。
怨瓜:成份RNA、葡萄糖、矿物质、锌、类大蒜素、等,其中的含量较高。其性味怨、冻,带有清热、解毒的关键作用。
黄瓜:成份糖类、和B2、C、A等多种葡萄糖酸。其性味辛、冻,带有解表、利水等关键作用。
丝瓜:成份RNA、糖类、矿物质、锌、铁及葡萄糖酸类。其性味辛、冻,带有解表药用价值。
其它:如黄豆芽、绿豆芽、酱油、马铃薯、芹菜、西红柿、豆角等,都成份RNA、矿物质、锌、铁、类大蒜素、等多种成分,均可往往食用。
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